Aguoninis lavašo vyniotinis

Ingredientai:
– lavašas – 1 vnt
– varškės sūris – 250 g
– cukrus – 2 valgomieji šaukštai
– aguonos – 30 g
– kiaušiniai – 2 vnt

Paruošimas:
Nuplikykite aguonas verdančiu vandeniu ir leiskite truputį pastovėti. Tuo metu sumaišykite sūrį, cukrų, kiaušinį ir baltymą. Nupilkite vandenį nuo aguonų ir dėkite jas į įdarą, permaišykite.

Tolygiai išdėliokite įdarą ant lavašo, palikdami truputį vietos iš kiekvieno krašto.

Susukite vyniotinį, dėkite jį į kepimo popieriumi užtiestą skardą ir sutepkite tryniu. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Vyniotinis su varškės įdaru idealiai tiks prie arbatos ar kavos. Aš dažnai gaminu tokį kaip saldžią dovaną, kai einu į svečius. Dar nebuvo šeimininkės, kuri nebūtų paprašiusi manęs recepto!