Mažai rauginti agurkai su vyšniom

Ingredientai:
– agurkai – 1 kg
– druska – 2 valgomieji šaukštai
– cukrus – 1 valgomasis šaukštas
– česnakas – 1 galvutė
– vyšnios – 300 g
– žalumynai

1. Agurkus nuplauti, nupjauti galiukus iš abiejų pusių. Vyšnias nuplauti. Krienus, krapus, mėtą stambiai supjaustyti. Česnaką nulupti, perpjauti išilgai į 2-3 dalis.

2. Į paprastą plastikinį maišelį dedame agurkus, druską, cukrų.

3. Ten pat dedame žalumynus, česnaką, vyšnias.

4. Maišelį gerai užrišti, kelis kartus supurtyti (patariu įdėti maišelį su agurkais į gilią lėkštę). Dėti į šaldytuvą 6 val, periodiškai supurtant, kad geriau pasiskirstytų marinatas. Vandens į maišelį pilti nereikia, agurkai išskirs savo sultis. Po to agurkus perdėti į stiklainį.