Gudrybė, kurios dėka kepimo metu aliejus nesitaško į visas puses

Įkaitintas aliejus taškosi dėl vienos priežasties, jei į jį pateko vanduo ar sultinys, arba aliejus įpiltas į neišdžiovintą keptuvę.

Maža to, kad nuplauti viryklės ir sienų paviršius nuo aliejaus nelengva, tai kol jis „neiššaudys“, prie keptuvės neįmanoma prieiti. Galima nusideginti.

Bet patikėkite, buvo ir taip, kai aliejus šovė man tiesiai į akį. Pojūtis ne iš maloniųjų, bet viskas baigėsi gerai.

Dabar aš žinau, kaip nuraminti įkaitusį aliejų keptuvėje. Tam jį reikia paprasčiausiai pasūdyti, ir aliejus iškart nustos šaudyti. Pakanka mažo žiupsnelio druskos.

Šį metodą aš seniai perskaičiau internete ir dabar visada jį naudoju.