Mano mėgstamiausias varškės sausainių receptas! Greitai prie arbatos!

Ingridientai:

* Miltai +/- 330 gramųCukrus – 50 gramų

* Sviestas – 100 gramų

* Jogurtas (arba grietinė) – 150 gramų

* Kiaušinis – 1 vnt.

* Kepimo milteliai – 1 arbat. š.

* Vanilinis cukrus

* Druska – žiupsnelis

Įdaras:

* Varškė – 250 gramų

* Cukraus pudra – 2 valg. š.

* Miltai – 1 valg. š.

* Kiaušinio baltymas – 1 vnt.

Kepti 180°C temperatūroje 20 minučių. Kepimo laikas ir temperatūra gali skirtis priklausomai nuo orkaitės ypatybių

GAMYBA:
Pradėsime nuo paprastų ingredientų: vienas kiaušinis, 50 gramų cukraus, vanilinis cukrus ir žiupsnelis druskos. 100 gramų sviesto ir 150 gramų jogurto – tai mūsų tešlos pagrindas.

Įdedame arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir apie 330 gramų miltų, kad gautume puikų tešlos konsistenciją.

Tešlą dedame į šaldytuvą.

Paruošiame įdarą. Įdedame 250 gramų varškės ir 2 šaukštus cukraus pudros, 1 valg. š. miltų ir vieną kiaušinio baltymą. Gerai išmaišome, ir įdaras paruoštas.

Padaliname tešlą į dvi dalis.

Iškočiojame.

Naudodami formelę, kurios skersmuo 9 cm, sukuriame idealius apskritimus mūsų sausainiams.

Įdarą dedame į konditerinį maišelį.

Ir dedame įdarą ant tešlos, kaip parodyta nuotraukoje.

Sausainius dedame į orkaitę 20 minučių 180°C temperatūroje.

Ir štai, mūsų varškiniai sausainiai jau paruošti! Galima pabarstyti juos cukraus pudra, kad būtų dar saldžiau ir gražiau.