Sumuštiniai „Musmirės“ su šprotais

Ryškūs, žaismingi ir labai greitai paruošiami — puikus šventinio stalo akcentas!
Ingredientai (12 vnt.):
• Batonas arba bagetė – 12 riekelių
• Šprotai – 1 skardinė
• Pomidorai – 2–3 dideli
• Majonezas – 2–3 valg. š.
• Kreminis sūris (nebūtina) – 2 valg. š.
• Krapai – 1 ryšulėlis
• Česnakas – 1 skiltelė (nebūtina)
• Druska – pagal skonį
• Majonezas baltoms „taškelėms“ ant kepurėlės

Gaminimo būdas:
1. Paruoškite pagrindą
Supjaustykite batoną 1,5–2 cm storio riekelėmis.
Kad sumuštiniai būtų tvirtesni, riekeles galima lengvai apskrudinti orkaitėje arba sausoje keptuvėje.

2. Paruoškite užtepą
Galimi du variantai:
1 variantas (paprastas):
• Plonu sluoksniu patepkite majonezu.
2 variantas (skanesnis):
• Sumaišykite kreminį sūrį, majonezą ir smulkintą česnaką.
• Ištepkite ant duonos.

3. Paruoškite „grybo kotą“
Išimkite šprotus iš skardinės.
Pasirinkite tiesesnes žuveles ir po vieną dėkite ant kiekvienos riekelės.

4. Paruoškite „žolytę“
Krapus nuplaukite, nusausinkite.
Atskirkite mažas šakeles ir dėkite po šprotu — tai bus „spygliukai“ kaip nuotraukoje.

5. Suformuokite „musmirės kepurėles“
Pomidorus supjaustykite storais griežinėliais.
Kiekvieną griežinėlį perpjaukite per pusę — gausite puslankius, primenančius grybų kepures.
Uždėkite pomidorų puseles ant sumuštinių, šiek tiek uždengdami šprotą.

6. Padarykite baltus taškelius
Tai pagrindinis dekoras!
• Į mažą maišelį įdėkite truputį majonezo.
• Nukirpkite patį kampą.
• Dėliokite mažus baltus taškelius ant pomidoro kepurėlės.
Skirtingo dydžio taškeliai atrodo dar natūraliau.

7. Pateikimas
Išdėliokite paruoštus sumuštinius ant gražaus padėklo.
Papuoškite krapais, kalėdinėmis dekoracijomis ar spygliukais.
Geriausia patiekti atvėsintus.

Patarimai:
• Rinkitės tvirtesnius pomidorus, kad kepurėlės „neištižtų“.
• Jei batonas labai šviežias — lengvai paskrudinkite.
• Vietoj krapų galima naudoti petražoles ar svogūnų laiškus.
• Norint intensyvesnio skonio, duoną galima lengvai pašlakstyti citrinos sultimis.