Mėgstamiausias vaikų užkandis: naminės „Mini picos“ – skanus ir paprastas receptas 🍕

🍕 Minkštos naminės mini picos – 9 vienetai

Šios mini picos išeina minkštos, sultingos ir su gardžiai išsilydžiusiu sūriu. Jas patogu įdėti vaikui į mokyklą, pasiimti į darbą ar pasilikti kitai dienai. O įdarą galite keisti pagal tai, ką tuo metu turite šaldytuve.

Tešlai reikės:

✅ Šilto pieno – 200 ml
✅ Kvietinių miltų – apie 300 g
✅ Cukraus – 1 a. š.
✅ Druskos – 1/3 a. š.
✅ Augalinio aliejaus – 1 v. š.
✅ Sausų mielių – 5 g

Įdarui:

✔ Dešros arba kumpio
✔ Tarkuoto kietojo sūrio
✔ Pomidorų padažo arba kečupo
✔ Pagal skonį grybų, alyvuogių, pomidorų, paprikos ar žalumynų

🍕 Gaminimas

1. Paruoškite tešlą

Į dubenį supilkite šiltą pieną, suberkite cukrų ir sausas mieles. Gerai išmaišykite.

Uždenkite dubenį ir palikite šiltoje vietoje 5–10 minučių, kad mielės suaktyvėtų.

Tada supilkite aliejų, įberkite druskos ir po truputį berkite miltus. Užminkykite minkštą, elastingą tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, todėl visų iš karto neberkite.

Dubenį lengvai patepkite aliejumi, įdėkite tešlą, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje, kol jos tūris maždaug padvigubės.

2. Suformuokite 9 mini picas

Pakilusią tešlą padalykite į 9 kuo vienodesnes dalis.

Iš kiekvienos dalies suformuokite rutuliuką, tada jį paspauskite arba lengvai iškočiokite, kad gautumėte nedidelį apvalų picos pagrindą.

Visus 9 pagrindus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir palikite dar maždaug 15 minučių pakilti.

Tada kiekvieno pagrindo viduryje padarykite nedidelį įdubimą, o kraštelius palikite storesnius.

3. Sudėkite įdarą

Kiekvienos mini picos vidurį patepkite plonu pomidorų padažo arba kečupo sluoksniu.

Sudėkite smulkintą kumpį arba dešrą ir gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.

Jei norite, papildomai galite dėti grybų, alyvuogių, paprikos, pomidorų ar kitų mėgstamų priedų.

4. Kepkite

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.

Mini picas kepkite maždaug 12–15 minučių, kol krašteliai gražiai apskrus, o sūris visiškai išsilydys.

Neperkepkite, tada tešla išliks minkšta net picoms atvėsus.

✨ Štai ir viskas!

Leiskite mini picoms kelias minutes atvėsti ir patiekite. Jos gardžios tiek šiltos, tiek atvėsusios, todėl puikiai tinka pasiimti su savimi ir kitą dieną.

🥰 Jei receptas patiko, palikite ❤️

Skanaus! 🍕