Ideali orinė tešla virtinukams

Ką besuvyniotumėte į šią tešlą – bus neapsakomai skanu! Šitas receptas buvo perduodamas mano šeimoje iš kartos į kartą. Noriu pasidalinti orinės tešlos virtinukams ant garų receptu. Tai dabar aš gaminu virtinukus ant garų garpuodyje, o atsimenu močiutė ruošdavo juos, išdėliojusi ant marlės, užrištos ant puodo! Mėgstu tešlos virtinukams ant garų receptą, niekada jo neiškeičiu į jokį kitą ir štai iš visos širdies dalinuosi su jumis.

Ingredientai:

  • kefyras – 0,5 l;
  • mielės – 50 g;
  • kiaušinis – 1 vnt;
  • cukrus – 1 valg.šaukštas;
  • druska – žiupsnelis;
  • miltai – 800-1000 g.

Paruošimas:

Aš naudoju natūralias mieles, ne sausas. Sutrinti jas šakute kartu su cukrumi, įdėti kiaušinį ir kefyrą (truputį pašildytą), gerai išmaišyti. Į gautą masę suberti miltus ir žiupsnelį druskos. Suminkome, kad tešla taptų elastinga ir imtų kvėpuoti rankose. Tai bus greitai. Leiskite tešlai truputį pakilti ir lipdykite virtinukus su mėgstamu įdaru. Virtinukai iš šios tešlos išeina lengvučiai, porėti, minkšti, jie išsaugo maksimalų įdaro sultingumą.

Gero apetito!

You cannot copy content of this page