Liko kefyro stiklinė? Pabandykite paruošti nuostabų pyragą su vyšniomis!

Ingredientai:
– kefyras – 1 stiklinė (200 ml.)
– vyšnios (šaldytos irgi tiks) be kauliukų – 200 g.
– miltai – 1 stiklinė (200 ml.)
– kiaušiniai – 3 vnt.
– kepimo milteliai – 1,5 arbatinio šaukštelio
– sviestas – arbatinis šaukštelis
– cukraus pudra – pagal pageidavimą

Kaip gaminti:
1. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių
2. Leisti vyšnioms nusistovėti, kad nutekėtų sultys. Nupilti sultis, jos nereikalingos.
3. Sumaišyti kiaušinius ir cukrų dubenyje, suplakti šluotele iki smulkių burbuliukų atsiradimo ( bet ne ilgiau 2 min).
4. Į suplaktą kiaušinių ir cukraus mišinį pilti kefyrą, kruopščiai permaišyti.
5. Dėti į masę kepimo miltelius ir miltus, reguliuoti miltų kiekį, kad tešla būtų tirštumo kaip blynams.
6. Kepimo formą sutepti sviestu, tešlą išpilti į formą.
7. Viršuje ratu išdėlioti vyšnias.
8. Leisti pyragui kepti 45 min, patikrinti gatavumą degtuku ( įsmeigti į pyragą, jeigu sausas – pyragas iškepęs).
9. Ataušinti pyragą, pabarstyti cukraus pudra.