Mėsa gruziniškai, kuri pagal skonį labai panaši į šašlyką. Tokį patiekalą jūs tikrai norėsite paruošti dar kartą!

Gruzinų virtuvė – sėkmingų mėsos paruošimo receptų šaltinis. Tai liečia ne tik šašlyką, bet ir kitus mėsos patiekalus, kurie ruošiami namie.

Siūlome orkaitėje išsikepti mėsos gruziniškai, kuri pagal skonį labai panaši į šašlyką. Dėka marinato su citrinos sultimis patiekalas gaunasi minkštas ir sultingas. Švieži žalumynai ir prieskoniai suteikia jam apetitišką aromatą, o medus – malonią saldžią natą. Rekomenduojame naudoti chmeli-suneli prieskonius, tačiau jūs galite rinktis kokius norite prieskonius pagal savo skonį.

Ingredientai:

  • mėsa – 1kg
  • medus – 2 valg.šaukštai
  • citrina – 0,5 vnt
  • grietinė – 1 valg.šaukštas
  • chmeli-suneli pagal skonį
  • petražolės pagal skonį
  • kalendra pagal skonį
  • rozmarinas pagal skonį
  • bazilikas pagal skonį
  • druska pagal skonį
  • juodieji pipirai (malti) pagal skonį

Paruošimas:

  • vidutiniais gabaliukais supjaustykite mėsos minkštimą, sukapokite žalumynus, iš citrinos išspauskite sultis.
  • paruoštus ingredientus permaišykite, įdėkite medų, prieskonius, pasūdykite. Dėkite į šaldytuvą 2-3 val.
  • kai mėsa pasimarinuos, sumaišykite ją su grietine ir išdėliokite ant skardos. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 45-60 min. Gaminimo laikas priklauso nuo mėsos gabalų dydžio.

Mėsą gruziniškai patiekite su bet kokiais garnyrais ir daržovių salotomis. Tokį patiekalą jūs tikrai norėsite paruošti dar kartą, nepamirškite išsaugoti jo recepto!

You cannot copy content of this page