Neįprastas lašinių paruošimo receptas. Lašiniai gaunasi kaip rūkyti. Bet mes jų nerūkysime!

Ingredientai:
– 1 kg lašinių su mėsos sluoksniu
– 2 galvutės česnako
– 3 valgomieji šaukštai juodųjų maltų pipirų

Sūrymui
– 2 saujos svogūno lukštų
– 5 džiovintos slyvos
– 2 lauro lapai
– 200 g druskos
– 2 valgomieji šaukštai cukraus

Paruošimas:
1. Visus sūrymo ingredientus užpilkite 1 l vandens, užvirinkite. Tuo metu kruopščiai nuplaukite lašinius, nusausinkite, perpjaukite juos į 2 dalis.
2. Dėkite lašinius į marinatą ir virkite 25 min nuo užvirimo momento ant vidutinės ugnies. Palikite ataušti tiesiog sūryme per naktį. Česnaką sutrinkite su pipirais.
3. Išimkite lašinius iš marinato, nusausinkite, įtrinkite česnakų mišiniu.
4. Suvyniokite kiekvieną gabalėlį į maistinę plėvelę. Jai planuojate suvalgyti lašinius savaitės bėgyje, laikykite šaldytuve, o ilgesniam laikymui dėkite į šaldiklį.

You cannot copy content of this page