Pomidorai su slyvomis – labai skanus receptas

Pomidoruose, konservuotuose su mėlynosiomis slyvomis, gaunasi malonus marinatas, skanūs pomidorai su švelniu slyvų prieskoniu.

Sūrymas toks skanus, nesūrus, kad jį galima gerti vietoje kompoto.

Ingredientai:

– Nelabai dideli pomidorai

– Mėlynosios slyvos (vengerka)

– 1 l marinato

– vos 0,5 valgomojo šaukšto druskos

– cukraus – 100 g

6% obuolių actas ¼ stiklinės

Į švarius sterilizuotus stiklainius dedame pomidorus su slyvomis (1/3 slyvų, 2/3 pomidorų).

Užpilame verdančiu vandeniu, uždengiame dangteliais, leidžiame pastovėti 20 min. Vandenį nupilame, užviriname, vėl užpilame, tegu vėl stovi 20 min.

Trečią kartą nupylę vandenį dedame druską, cukrų, actą, užviriname, supilame į stiklainius ir užsukame.

Stiklainius apversti, užkloti kuo nors šiltu ir palikti kol pilnai atauš. Laikyti vėsioje vietoje.

Gero apetito!