Pomidorai su slyvomis – labai skanus receptas

Pomidoruose, konservuotuose su mėlynosiomis slyvomis, gaunasi malonus marinatas, skanūs pomidorai su švelniu slyvų prieskoniu.

Sūrymas toks skanus, nesūrus, kad jį galima gerti vietoje kompoto. Net pjaustyti morkų gabaliukai buvo suvalgyti su dideliu apetitu.

Ingredientai:
Nelabai dideli pomidorai
Mėlynosios slyvos (vengerka)
1 l marinato
vos 0,5 valgomojo šaukšto druskos
cukraus – 100 g
6% obuolių actas ¼ stiklinės

Į švarius sterilizuotus stiklainius dedame pomidorus su slyvomis (1/3 slyvų, 2/3 pomidorų).
Užpilame verdančiu vandeniu, uždengiame dangteliais, leidžiame pastovėti 20 min. Vandenį nupilame, užviriname, vėl užpilame, tegu vėl stovi 20 min.

Trečią kartą nupylę vandenį dedame druską, cukrų, actą, užviriname, supilame į stiklainius ir užsukame.
Stiklainius apversti, užkloti kuo nors šiltu ir palikti kol pilnai atauš. Laikyti vėsioje vietoje.

Gero apetito!