Švelniausia žirnių sriuba su dešrelėmis ir sūriu. Šis receptas jau daug metų favoritas mūsų namuose!

Ingredientai:
– žirniai – 1 stiklinė
– bulvės – 3 vnt
– morkos – 1 vnt
– svogūnas – 1 vnt
– dešrelės – 5 vnt
– lydytas sūris – 1 vnt ( arba 2 valgomieji šaukštai)
– žalumynai – pagal pageidavimą
– druska ir prieskoniai – pagal skonį
– aliejus – kepimui
– apskaičiuota 3 litrams

Paruošimas:
Žirnius užmerkti 2 valandoms arba nakčiai. Į verdantį pasūdytą vandenį suberti žirnius, virti 30 min, pastoviai nuimant putas, dėti bulves.

Pasiruošti kepimui. Svogūną smulkiai supjaustyti, morkas sutarkuoti (arba smulkiai supjaustyti), apkepti beveik iki gatavumo, dėti supjaustytas dešreles.

Keptus produktus dėti prie žirnių ir bulvių, taip pat lydytą sūrį, virti kol sūris pilnai išsilydys, patiekiant pabarstyti žalumynais.

Gero apetito!!!