Varške farširuoti aguročiai orkaitėje. Neįtikėtinas skanėstas

Ingredientai:
– krapų pundelis
– petražolių pundelis
– biri varškė, 500 g
– česnakas, 2 skiltelės
– jauni aguročiai, 3 vnt
– sūris, 100 g
– druska ir pipirai, pagal skonį

Paruošimas:
1. Nuo nupjautų aguročių nupjauname 1-2 cm storio juostelę ir arbatiniu šaukšteliu pašaliname minkštimą. Per stambią trintuvę pertriname varškę, o per smulkią – sūrį.
2. Žalumynus ir nuluptą česnaką smulkiai kapojame.
3. Kruopščiai permaišome varškę, česnaką, sūrį ir žalumynus. Pagal skonį dedame druskos ir pipirų.
4. Aguročius reikia prifarširuoti varškės masės. Toliau pritvirtiname nupjautą dalį dantų krapštukais.
5. Gaunasi aguročių talpos, prifarširuotos varškės mišiniu.
6. Aguročius dedame į skardą ir šauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Kepimo laikas 35-40 min.