3 stulbinančių vaflių receptai elektrinei vaflinei

1. Klasikinis. Saldūs vafliai.
– kiaušiniai – 5 vnt
– cukrus – 1 stiklinė
– margarinas – 200 g
– miltai – 1 stiklinė

Paruošimas:
Kiaušinius suplakti su cukrumi. Margariną ištirpinti.
Sumaišyti kiaušinių mišinį, margariną ir miltus.
Turi gautis grietinės konsistencijos masė.

2. Vafliai su pienu.
– 0,5 l pieno
– ½ pakelio margarino
– 1 kiaušinis
– 250 g cukraus (aš imu mažiau – apie 200 g)
– vanilinas

Paruošimas:
Margariną ištirpinti. Dėti kiaušinį, cukrų, vaniliną, permaišyti mikseriu.
Toliau yra gudrybė: kad tešla gautųsi be gumulėlių, aš iš pradžių beriu miltus ir permaišau, o paskui po truputį pilu pieną.
Jei tešla gaunasi skysta – vėl miltų, skiedžiu pienu.
Ir taip, kol nesunaudosite 0,5 l pieno.
Tešla turi gautis kaip tiršta grietinė.

3. Vafliai su grietine.
– kiaušiniai – 5 vnt
– cukrus – 5 valgomieji šaukštai
– sviestas – 1 valgomasis šaukštas
– grietinė – ½ stiklinės
– miltai – 1 stiklinė

Paruošimas:
Baltymus atskirti nuo trynių ir dėti į šaldytuvą.
Trynius sutrinti su cukrumi iki baltumo, dėti į juos tirpintą sviestą (nekarštą), grietinę; sumaišyti, berti miltus ir gerai sumaišyti, kol gausis vienalytė masė.
Į šią masę supilti iki standžių putų suplaktus atšaldytus baltymus ir atsargiai permaišyti iš viršaus į apačią.