Svogūnų ir mėsos kamuoliukai: patiekalas, kuris išvers iš kojų visus svečius!

Svogūnų ir mėsos kamuoliukai: patiekalas, kuris išvers iš kojų visus tavo svečius! Kad nepamestum recepto, išsisaugok jį.

Svogūnų-mėsos kamuoliukai, pripildyti grybų, svogūnų, petražolių ir faršo, idealiai dera su barbekiu padažu. Tik pabandykite paruošti šį patiekalą savo draugams ir jie maldaus jūsų pasidalinti su jais šiuo kietu receptu!

Ingredientai:
2 svogūnų galvutės
0,5 kg jautienos faršo
1 pakuotė bekono
¼ puodelio svogūno, supjaustyto kubeliais
¼ puodelio pjaustytų petražolių
¼ puodelio pjaustytų grybų
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 valgomasis šaukštas aštraus kečupo
1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
1 arbatinis šaukštelis Vusteršyro padažo (jei yra)
¼ puodelio džiūvėsėlių
1 butelis barbekiu padažo

Paruošimas:
1. Paruošk anglis kepsninėje arba įkaitink orkaitę iki 220 laipsnių.

2. Nuluptiems svogūnams būtina nupjauti viršutinę ir apatinę dalis. Paskui perpjauk juos per pusę ir išdalink sluoksnius, atidėdamas didžiausius būsimiems kamuoliukams. Tai, kas liks, supjaustyk kubeliais.

3. Sumaišyk jautienos faršą ir kubeliais supjaustytus svogūnus, petražoles, grybus, cukrų, prieskonius ir džiūvėsėlius dideliame dubenyje. Kruopščiai permaišyk visus ingredientus.

4. Suformuok tokio dydžio kukulius, kad jie tiktų paruoštoms svogūno puselėms. Ir padaryk kamuoliukų ruošinius.

5. Po to apsuk ruošinius trimis bekono gabalėliais. Pritvirtink bekoną dantų krapštukais, kad jis neišsivyniotų gaminimo metu.

6. Kepk patiekalą 220 laipsnių temperatūroje 40 min. Paskui apliek barbekiu padažu ir kepk dar 5 min.

Gero apetito!