Stebiuosi, kaip aš anksčiau nesugalvojau maišyti burokėlių su kepenimis: sultingos, gražios ir labai skanios „Kepenėlių“ salotos

Kepenėlių salotų paruošimui imu vieną virtą didelę morką ir sutarkuoju.

Morką dedu į salotinės dugną ir paskirstau po visą paviršių.

Aš dariau nedidelėje salotinėje, jei šeima didelė, drąsiai dauginkite viską iš 2.

Ant morkų darau ploną tinklelį iš majonezo, tam naudoju paprastą kulinarinį maišelį, labai patogu.

Paskui imu 300 g vištienos kepenų. Kepenis iš anksto apkepiau keptuvėje. Būtinai pasūdykite ir berkite maltų juodųjų pipirų kepdami.

Kepenis dedu ant morkų antru sluoksniu. Ant kepenėlių vėl dedu ploną tinklelį iš majonezo.

Paskui imu svogūnų laiškus ir juos smulkiai sukapoju, dedu ant kepenų trečiu sluoksniu.

Paskui imu nedidelį gabalėlį sūrio, pakanka 70 g, ir sutarkuoju smulkia trintuve, kad jis būtų purus.

Dedu sūrį ant svogūnų ir paskirstau po visą paviršių. Ant sūrio darau majonezo tinklelį.

Paskui imu du virtus burokėlius ir stambiai sutarkuoju.

Dedu burokėlius paskutiniu sluoksniu ir plonai sutepu majonezu. Dedu į šaldytuvą pastovėti ir patiekiu.

Tai labai skanu ir net sotu, mano šeimai tokios salotos labai patiko! Pabandykite paruošti!