Kiauliena pataluose labai užimtiems: geriau, nei garsioji mėsa prancūziškai!

Puikios vaišės svečiams arba soti vakarienė visai šeimai! Kol orkaitė darbuojasi, aš gražinuosi po darbo dienos! Ir jau su gera nuotaika patiekiu vakarienę!
Būtini ingredientai:
-kiauliena – 800 g
-bulvės – 700 g
-sūris – 120 g
-svogūnas – 2 vnt
-pomidoras – 2 vnt
-grietinė – 1 valg.šaukštas
-majonezas – 1 valg.šaukštas
-druska, pipirai, džiovinti česnakai – pagal skonį
-žalumynai – pagal skonį
-aliejus kepimui

Kaip paruošti skanią vakarienę: kiauliena pataluose

1. Pjaustome kiaulieną 2-2,5 cm storio gabalėliais.
2. Uždengiame mėsą plėvele ir išmušame plaktuku.
3. Po to gabalėlius sūdome, barstome pipirais iš abiejų pusių, dedame į dubenėlį, uždengiame plėvele ir paliekame marinuotis.
4. Nuluptą svogūną pjaustome plonais ketvirtadaliais žiedais, šviežius pomidorus – pusžiedžiais.
5. Nuskustas ir nuplautas bulves pjaustome riekutėmis ir dedame į atskirą dubenėlį.
6. Į bulves dedame druskos, pipirų, majonezo, grietinės (pas mane tiršta nerūgšti naminė grietinė) ir išmaišome.
7. Patarimas. Kaip pasidaryti majonezą savo rankomis vos per 30 sekundžių žiūrėkite nuorodoje.
8. Kepimo formą sutepame aliejumi.
9. Dedame pusę svogūnų: darome savotišką „pagalvėlę“.
10. Ant svogūnų dedame bulvių riekeles.
11. Ant bulvių dedame mėsos gabaliukus.
12. Mėsą sutepame aliejumi, viršuje dedame likusius svogūnus.
13. Pomidorų gabaliukus sūdome ir barstome pipirus.
14. Formą uždengiame folija ir dedame į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę valandai.
15. Po valandos ištraukiame skardą, nuimame foliją ir pabarstome tarkuotu sūriu.
16. Grąžiname į orkaitę dar 5 min.