Kukuliai su ryžiais „Ežiukai“

Ingredientai:
– vištienos faršas 500 g
– petražolės 30 g
– duona 70 g
– pienas 100 ml
– kiaušinis 1 vnt
– ryžiai 120 g
– česnakų milteliai 0,5 arbatinio šaukštelio
– svogūnai 150 g
– pomidorai 400 g
– paprika 150 g
– malti juodieji pipirai pagal skonį
– paprikos milteliai pagal skonį
– provanso žolelės pagal skonį
– saulėgrąžų aliejus 1 valgomasis šaukštas
– druska pagal skonį

Paruošimas:
Supjaustykite baltą duoną nedideliais kubeliais, užpilkite pienu ir permaišykite.

Į vištienos faršą įmuškite kiaušinį, berkite kapotas petražoles, druską, Provanso žoleles, česnakų miltelius, pipirus ir maltą papriką. Permaišykite ingredientus, įdėję piene mirkytą duoną.

Ryžius užpilkite verdančiu vandeniu. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite supjaustytą svogūną ir papriką. Dėkite į tyrę sutrintus pomidorus, druską ir prieskonius.

Drėgnomis rankomis iš faršo suformuokite kukulius ir apvoliokite juos ryžiuose. Dėkite į keptuvę ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 30-40 min. Orientuokitės pagal ryžių gatavumą.

Kukuliai su ryžiais keptuvėje tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų patiekalų. Patiekite juos su garnyru iš troškintų daržovių ar šviežiomis vasariškomis salotomis. Gero apetito!