Orinės spurgos su traškia plutele

Ingredientai:
– 4 kiaušiniai
– 1 indelis sutirštinto pieno
– 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
– 650-700 g miltų
– aliejaus kepimui

Paruošimas:
Kiaušinius sumaišyti su sutirštintu pienu, soda ir miltais, užmaišyti nekietą tešlą, iškočioti ją į piršto storio dešrelę.

Supjaustyti nedideliais gabalėliais, susukti iš jų kamuoliukus ir kepti aliejuje.
Išimti kiaurasamčiu ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus likučiai, pagal pageidavimą galima pabarstyti cukraus pudra.