Sparneliai kaip KFC

Ingredientai:

Pagrindas:
– sparneliai
– aliejus
– paprika
– česnakas
– druska
– kukurūzų dribsniai

Plakinys:
– kiaušiniai – 2 vnt
– vanduo (pienas) – 150-200 ml
– druska pagal skonį

Paruošimas:
Imame 10 sparnelių, apžiūrime, kad nebūtų plunksnelių ir dedame į puodą.

Truputį sūdome vandenį ir ant ugnies. Užvirinote, nuėmėte putas ir greitai nuimkite nuo ugnies. Tegu aušta sultinyje.

Pasakysiu paslaptį, skaniausia vištiena gaminama būtent taip. Užvirė ir į šalį, aušti. Pabandykite, nepasigailėsite. O jei visai bijote, tai leiskite pavirti ne daugiau 5 min. Išimame sparnelius, apvoliojame juos miltuose, pamirkome plakinyje.

Norite aštrių – dėkite į plakinį paprikos ir aštriųjų pipirų. Norite ryškaus skonio – išspauskite ten česnako. Na o jei valgys vaikai – tiesiog pasūdykite. Visa esmė apvoliojime. Šuoliuojame į artimiausią parduotuvę ir perkame banalius kukurūzų dribsnius be jokių priedų.

Jie stambūs, tačiau ne bėda, paprasčiausiai sutrupiname juos rankomis. Apvoliojame po plakinio. O dabar 10 minučių leiskite pailsėti, paskui apverskite ir vėl palikite ramybėje. Kiaušinis greitai džiūsta ir per 20 minučių apvoliojimas įsigers į sparnelius.

Kaitiname kazaną su aliejumi iki 180 laipsnių. Įleiskite į aliejų pagaliuką.

Iš jo pradėjo eiti burbulai? Vadinasi aliejus gatavas! Kepti reikia greitai, 30-60 sekundžių.