Naminė vištienos dešra puodelyje

Tokia dietinę dešrą galima be baimės duoti net mažyliams. Ji gaminama iš vištienos file ir ne ilgiau nei kotletai. Tau reikės blenderio ir paprastų keraminių puodelių.

Virta dešra puodelyje

Ingredientai:
– 500 g vištos file
– 400 g pieno
– 1 kiaušinis
– 2 valgomieji šaukštai krakmolo
– 6 skiltelės česnako
– 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
– ½ arbatinio šaukštelio cukraus
– 1/3 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
– 1/3 arbatinio šaukštelio kalendros
– 1/3 arbatinio šaukštelio kardamono
– 1/3 arbatinio šaukštelio muskato riešuto

Paruošimas:
Supjaustyk file ir susmulkink blenderyje iki pastos.

Dalimis galima pilti pieną.

Suberk prieskonius, druską, cukrų, krakmolą. Įdėk kiaušinį ir smulkintą česnaką. Sumaišyk viską. Tau gausis beveik sniego baltumo spalvos vienalytė masė.

Sutepk aliejumi puodelius ir pripildyk juos faršu 4/5 tūrio. Kruopščiai apvyniok puodelius maistine plėvele.

Didelį puodą pripildyk vandens. Ant dugno galima patiesti medžiaginę servetėlę. Į truputį pašildytą vandenį dėk puodelius su mėsos mase. Vandens turi būti maždaug iki pusės puodelių. Užvirink ir virk dar 40 min.

 

Kai puodeliai atauš, išpurtyk dešrą.