Greitas neįprastu būdu marinuotų kopūstų receptas

Paruošimo receptas:

Imame paskaičiavimu 3 kilogramams kopūstų. Kopūstus supjaustyti.

Stambiai sutarkuoti 3 dideles morkas. Išspausti 3-4 česnako skilteles. Viską permaišyti.

Darome marinatą:
1,5 l vandens dedame ant ugnies.

Beriame 200 g cukraus, 3 valgomuosius šaukštus druskos (be kaupo). Paskui 250 g saulėgrąžų aliejaus. Kai užvirs, įpilti 200 g 9% acto. Turi pavirti 2-3 min. Marinatas gatavas.

Užpilame kopūstus karštu marinatu.

Kopūstai nuo to truputį suminkštės. Todėl nebijokite užpilti karštu, tiesiog nuo viryklės. Kopūstai turi pasimarinuoti 2 valandas.

Po to jie paruošti valgymui. Tokius kopūstus reikia laikyti stiklainiuose vėsioje vietoje.