Iš faršo ir lydyto sūrio gaminu įdomų patiekalą (galima užkandžiui, galima su garnyru)

8 porcijos.

Paruošimo laikas 15 min. Gaminimo laikas 20 min.

Ingredientai:
– 400 g mėsos faršo
– 8 griežinėliai lydyto sūrio
– 1 svogūnas
– 1 kiaušinis
– 2/3 stiklinės maltų džiūvėsėlių
– pagal skonį aliejaus
– pagal skonį druskos

Instrukcijos:
1. Galima imti bet kokį faršą pagal skonį, pas mane šiandien jautienos faršas. Dedame jį į dubenį, pridedame stambiai sutarkuotą svogūną, kiaušinį ir džiūvėsėlius (3 valgomuosius šaukštus). Beriame druskos, pipirų ir gerai permaišome.

2. Faršas turi gautis standus. Dedame pusę faršo tarp plastikinės plėvelės.

3. Kočėlu iškočiojame stačiakampį ir dedame 4 griežinėlius lydyto sūrio, paliekant atstumą tarp jų.

4. Aštriu peiliu supjaustome faršą ir gauname kvadratus su sūriu.

5. Plėvelės pagalba sujungiame priešingus kvadratų kampus ir gauname trikampius. Kraštus sutvirtiname pirštais. Tą patį darome su antra faršo dalimi.

6. Faršo trikampius apvoliojame džiūvėsėliuose ir apkepame aliejuje iš abiejų pusių vidutinėje temperatūroje po 5-7 min.(kad būtų greičiau, kepu 2 keptuvėse).

7. Gatavus faršo trikampius dedame į lėkštę, pabarstome žalumynais ir patiekiame kaip užkandį ar antrą patiekalą. Sūris suteikia puikų grietinėlės skonį. Patiekalas gaunasi sotus ir aromatingas.