Geriausias desertas gyvenime: šokoladinis manų pyragas su karameliniais obuoliais

Dievinu visa kas iš šokolado!

Ingredientai:
– obuoliai – 3 vnt
– sviestas – 50 g
– cukrus – ¼ stiklinės
– manai – 200 g
– cukrus – 150 g
– kiaušiniai – 2 vnt
– 1% riebumo kefyras – 250 g
– soda – 1 arbatinis šaukštelis
– kakava – 20 g

Paruošimas:
1. Dėti į indą manus, cukrų, kiaušinius, kakavą, kefyrą ir sodą. Užmaišyti tešlą ir palikti kol manų kruopelės išbrinks ir soda sureaguos su kefyru.

2. Prikaistuvyje ištirpinti sviestą ir įmesti ten obuolius, išėmus šerdeles ir supjausčius kiekvieną į 8-10 dalių.

3. Viršų pabarstyti cukrumi ir karamelizuoti, pamaišant 10 min.

4. Iškloti formą folija ir sutepti ją sviestu iš vidaus. Dėti į dugną gatavus obuolius ir viršuje pilti sutirštėjusią šokoladinę tešlą.

5. Pašauti į orkaitę ir kepti 25 min 180 laipsnių temperatūroje.

6. Išimti desertą iš formos, apvertus jį ant pjaustymo lentos. Pašalinti foliją. Supjaustyti gabalėliais.

7. Patiekiant pabarstyti cukraus pudra ar puošti plakta grietinėle. Labai skanu su rytine kava!

Gero apetito!