Neįtikėtinas užkandis iš pomidorų: visa paslaptis marinate

Ingredientai:

– vyšniniai pomidorai – 400 g
– petražolės – 30 g
– česnakas – 5 skiltelės
– citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas
– medus – 1 valgomasis šaukštas
– druska – 1 arbatinis šaukštelis
– juodieji pipirai – ¼ arbatinio šaukštelio
– aliejus – 50 ml

Pomidorus pjaustau į 2 dalis, o visai mažus pomidoriukus perduriu dantų krapštuku, taip jie greičiau pasimarinuos.

Į blenderį dedu petražoles (galima imti baziliką) ir česnaką.

Dedu citrinos sultis, medų, druską, juoduosius pipirus ir aliejų. Viską susmulkinu blenderiu.

Pilu padažą, uždengiu maistine plėvele ir dedu į šaldytuvą marinuotis bent valandai.

Prieš patiekiant išimu pomidorus iš šaldytuvo ir sudedu į lėkštę.

Pomidorai gaunasi pikantiški, saldžiarūgščiai ir saikingai aštrūs, toks skonių derinys tiesiog stulbinantis.