Salotos, užtemdžiusios suši! Didelis ir greitas patiekalas šventiniam stalui

Ingredientai:
– 300 g silpnai sūdytos raudonos žuvies
– 300 g ryžių
– 2 švieži agurkai
– 1 morka
– 4 kiaušiniai
– 1 svogūnas (violetinis)
– žiupsnelis krapų ir svogūnų laiškų
– majonezas ir vasabi padažas pagal skonį

Paruošimas:
1. Permaišykite majonezą ir vasabi padažą. Gautu mišiniu pertepsi salotų sluoksnius.

2. Išvirk suši ryžius, kad jie nebūtų pervirę. Ryžių ir vandens santykis 2:3. Virimo laikas apie 7 min.

3. Kai vanduo išvirs, įjunk minimalią ugnį ir virk dar apie 15 min.

4. Nuimk ryžius nuo ugnies, palik pastovėti 30 min.

5. Išvirk kiaušinius ir morkas. Sutarkuok.

6. Dėk į kiaušinius smulkintus svogūno laiškus ir vasabi bei majonezo mišinį.

7. Raudonos žuvies file supjaustyk plonais griežinėliais, o agurkus – kubeliais. Susmulkink violetinį svogūną ir krapus.

8. Dėliok salotas sluoksniais. Nepamiršk jų pertepti majonezo ir vasabi mišiniu.

9. Sluoksnių tvarka tokia: ryžiai, pjaustyti svogūnai, agurkai, raudona žuvis, žalumynai, kiaušinių mišinys, morkos.
Bus labai gražu, jei viršuje padėsite dar vieną sluoksnį raudonos žuvies.

10. Kai visi sluoksniai išdėstyti, o pačios salotos gerokai perteptos, jas reikia padėti 2 val į šaldytuvą.