Sultingas kefyrinis pyragas per 10 minučių
Ingredientai:
- kiaušiniai 2 vnt.
- cukrus 200 g.
- vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
- kefyras 250 ml
- soda 0,5 arbatinio šaukštelio
- sviestas 50 g
- kvietiniai miltai 320 g
- obuoliai 2 vnt
- Paruošimas:1.Pradžiai sumaišome cukrų, kiaušinius ir vanilinį cukrų. Visus šiuos ingredientus būtina suplakti miskeriu, kol susidarys puri balta masė.2. Dabar mes turime berti sodą į kefyrą, gerai išmaišyti ir palaukti, kol kefyras ims šnypšti.
3. Pilame kefyrą į kiaušinius, viską permaišome.
Ataušusį tirpintą sviestą pilame į indą su ingredientais.4. Sijojame miltus tiesiai į indą su skystais ingredientais, viską gerai permaišome iki vienalytės masės.
5. Formą, kuriame mes kepsime mūsų pyragą, būtina sutepti aliejumi be kvapo. Dabar pilame tešlą į formą ir galime puošti obuoliais, kuriuos mes iš anksto nulupome ir pašalinome šerdelę.
6. Pyragą kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 min, kol bus visiškai gatavas. Jei pyrago viršus parudo, o vidus dar ne gatavas, galima uždengti jį folija ir kepti tokiu būdu.
