Rafaelo saldainiai – daug, greitai ir pigiai!

Rafaelo saldainių pagal šį receptą nereikia nei kepti, nei virti. Visi jau nekantrauja, aš irgi, todėl imkimės darbo:
70 vienetų paruošimui mums prireiks:

– sutirštintas pienas – 1 indelis (200 g)
– sviestas – 1 pakelis (200 g)
– vanilinis cukrus (galima konjako) – pagal skonį
– kokoso drožlės – 200 g
– migdolai – 1 stiklinė

Paruošimas:
1. Suminkštėjusį kambario temperatūroje sviestą sutrinti šakute.
2. Sviestą sumaišyti su sutirštintu pienu, dėti vaniliną (ar konjaką) ir pusę (100 g) kokoso drožlių.
3. Masę kruopščiai suplakti kol gausite vienalytį kremą.
4. Gautą kremą dėti į šaldytuvą parai. Po paros išimti sutirštėjusį kremą ir pradėti formuoti saldainius.
5. Tam reikia imti kremą arbatiniu šaukšteliu, nuimti nuo šaukštelio peiliu su apvaliu galu, susukti iš kremo rutuliukus, kurių vidun patalpinti po migdolo riešutėlį.
6. Gatavus saldainius apvolioti likusiose kokoso drožlėse (100 g) ir dėti į dubenį ar gražią dėžutę. Dėti į šaldytuvą.
7. Patiekti saldainius reikėtų atšaldytus, kadangi kambario temperatūroje jie gali aptirpti (bet nespės, kadangi dings akimirksniu!)