Greičiau išsisaugokite šį receptą, agurkų sezonas ne už kalnų!

Agurkai gaunasi saldūs ir traškūs, mano vaikai valgo juos su didžiuliu malonumu!

Ingredientai:
Mums prireiks vienam 1 l talpos stiklainiui:
– agurkai – apie 12 vnt nedidelių
– plonas citrinos griežinėlis

Marinatas
– 0,5 l vandens
– 20 g stambios druskos
– 75 g cukraus
– citrinos rūgšties – 0,5 arbatinio šaukštelio

Į stiklainio dugną:
– 2 skiltelės česnako
– 2 vnt lauro lapų
– 2 vnt juodojo serbento lapų
– 1 cm krieno šaknies (aš keičiu lapu)
– 1 krapo skėtis
– 3 vnt kvapiųjų pipirų
– nuo savęs aš dar pridedu estragono ir vyšnios lapą.

Paruošimas:
Į sterilizuoto stiklainio dugną dėti visus lapelius ir prieskonius. Agurkus gerai nuplauti ( aš užmerkiu porai-trejetai valandų).
Agurkėlius ir citrinos griežinėlį dėti į stiklainį , užpilti verdančiu vandeniu ir leisti pastovėti 20 min. Nupilti vandenį, jis mums nereikalingas.
Padaryti marinatą – įdėti į vandenį druską, cukrų ir citrinos rūgštį ir virinti nuo užvirimo momento 1 min. Užpilti agurkus verdančiu marinatu ir uždaryti sterilizuotu dangteliu, apversti, užkloti iki pilno ataušimo. Laikyti vėsioje vietoje.

You cannot copy content of this page