Idealiai ploni bulviniai blynai. Mano močiutės receptas

Ingredientai:
– 5 nedidelės bulvės
– 250-300 ml pieno
– 250-300 g miltų
– 3-4 skiltelės česnako
– 3 kiaušiniai
– 1 valg.šaukštas ( be kaupo) cukraus
– 3 valg.šaukštai aliejaus
– 1 arbatinis šaukštelis druskos
– petražolės, žalumynai pagal pageidavimą

Paruošimas:
1. Nulupti ir į 4 dalis supjaustyti bulves, užpilti vandeniu ir išvirti. Leisti šiek tiek ataušti, po to bulves kartu su vandeniu sutrinti į košę.
2. Dedame į bulvių masę nuluptą ir išspaustą česnaką, kiaušinius, miltus, pieną (užvirinti).
3. Dedame aliejų ir druską. Kruopščiai permaišome ir leidžiame tešlai 20 min pailsėti.
4. Kepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, vidutinio diametro plonus blynelius.