Ką reikia padaryti su svogūnais po derliaus nuėmimo, kad jie ilgai laikytųsi ir nepradėtų pūti. Patyrusių daržininkų patarimai

Daugelis mano, kad svarbiausia yra laiku iškasti svogūnus. Tačiau iš tikrųjų jų išsilaikymas žiemą labai priklauso nuo to, kaip su derliumi elgsitės pirmosiomis dienomis po nuėmimo.

Būtent šiuo laikotarpiu sprendžiasi, ar svogūnai išsilaikys iki pavasario, ar pradės drėkti, dygti ir pūti jau po kelių savaičių. Net tvirtus ir sveikai atrodančius svogūnus galima greitai sugadinti, jeigu juos iškart sudėsite į maišus, nunešite į drėgną sandėliuką arba per anksti nupjausite laiškus.

Štai ką pataria patyrę daržininkai.

Gerai išdžiovinkite derlių

Neskubėkite iškart nešti svogūnų į rūsį ar sandėliuką. Iškastus svogūnus būtina kruopščiai išdžiovinti.

Jeigu oras sausas ir saulėtas, išdėliokite svogūnus vienu sluoksniu tiesiai lysvėje arba po stogeliu. Esant drėgnam orui, perneškite derlių į gerai vėdinamą patalpą.

Paprastai džiovinimas trunka nuo 10 iki 14 dienų, kartais ir ilgiau. Viskas priklauso nuo oro, svogūnų veislės ir jų būklės.

Džiovinant svogūnus patartina kelis kartus apversti, kad jie vienodai išdžiūtų iš visų pusių. Nakčiai derlių geriau pernešti po stogeliu, net jeigu dieną buvo šilta. Ryto rasa vėl sudrėkina viršutinius lukštus ir gali sutrumpinti laikymo laiką.

Nemėtykite ir nedaužykite svogūnų

Po derliaus nuėmimo su svogūnais reikia elgtis atsargiai. Nereikėtų jų mėtyti į kibirą, daužyti vieną į kitą ar stipriai kratyti žemes.

Net jeigu pažeidimas beveik nepastebimas, po lukštu gali atsirasti įdubimas. Vėliau būtent toje vietoje dažnai prasideda minkštėjimas ir puvimas.

Pridžiūvusias žemes geriausia atsargiai nuvalyti rankomis tik tada, kai jos pačios pradeda lengvai byrėti.

Neplaukite svogūnų prieš laikymą

Ilgam laikymui skirtų svogūnų plauti negalima. Vanduo patenka po viršutiniais lukštais, ir net pakartotinai džiovinant viduje gali likti drėgmės.

Jeigu svogūnai labai žemėti, leiskite žemėms visiškai išdžiūti, o tada atsargiai nuvalykite jas rankomis.

Neskubėkite nupjauti laiškų

Nereikėtų nupjauti laiškų tą pačią derliaus nuėmimo dieną. Kol jie pamažu džiūsta, pats svogūnas dar bręsta, o jo išoriniai lukštai tampa tvirtesni.

Laiškus galima nupjauti tik tada, kai jie visiškai išdžiūsta. Paprastai paliekamas apie 3-5 centimetrų ilgio sausas kaklelis.

Jeigu planuojate pinti svogūnų kasas, laiškų nepjaukite, palikite juos visus.

Neskubėkite trumpinti šaknų

Šaknų taip pat geriau neliesti iškart po iškasimo. Palaukite, kol jos visiškai išdžius.

Tuomet jas galima atsargiai patrumpinti, paliekant nedidelį sausą galiuką. Svarbiausia nepažeisti svogūno dugnelio, nes per sužeistą vietą lengvai patenka infekcija.

Kaip suprasti, kad svogūnai jau tinkami laikyti

Visiškai išdžiūvęs svogūnas turi būti kietas ir tvirtas. Viršutiniai lukštai tampa sausi, šiugždantys ir įgauna veislei būdingą spalvą.

Kaklelis turi būti plonas ir visiškai sausas. Jeigu jis dar storas, sultingas arba drėgnas, tokį svogūną ilgam laikymui dėti dar per anksti.

Gerai išdžiūvusio svogūno šaknys tampa sausos ir lengvai nulūžta.

Būtinai perrinkite visą derlių

Prieš dėdami svogūnus laikyti, atidžiai apžiūrėkite kiekvieną galvutę.

Visus minkštus, įtrūkusius, pradėjusius pūti, sudygusius, kastuvu ar kenkėjų pažeistus svogūnus atidėkite atskirai. Juos geriausia suvartoti pirmiausia.

Ilgam laikymui palikite tik sausus, kietus ir visiškai sveikus svogūnus.

Net viena pradėjusi pūti galvutė dėžėje gali sugadinti šalia esančias.

Suskirstykite svogūnus pagal dydį

Naudinga atskirai sudėti smulkius, vidutinius ir stambius svogūnus.

Stambūs svogūnai dažniau pradeda gesti anksčiau, todėl juos reikėtų suvartoti pirmiausia. Vidutinio dydžio, gerai subrendę svogūnai dažniausiai laikosi ilgiausiai.

Labai smulkius svogūnus taip pat verta reguliariai tikrinti, nes jie gali greitai išdžiūti.

Pasirinkite tinkamą tarą

Svogūnus reikia laikyti taip, kad tarp jų laisvai cirkuliuotų oras.

Tam tinka:

* medinės dėžės su angomis;

* tinkliniai maišai;

* pinti krepšiai;

* kartoninės dėžės su ventiliacijos skylutėmis;

* svogūnų kasos;

* nedideli medžiaginiai maišeliai.

Polietileninių maišelių naudoti negalima. Juose greitai kaupiasi kondensatas, svogūnai sudrėksta ir pradeda pūti.

Taip pat nereikėtų pripildyti dėžių iki pat viršaus. Kuo storesnis svogūnų sluoksnis, tuo prasčiau cirkuliuoja oras.

Pasirinkite tinkamą vietą

Geriausiai svogūnai laikosi sausoje, tamsioje ir gerai vėdinamoje patalpoje.

Svarbu, kad šalia nebūtų drėgmės ir didelių temperatūros svyravimų. Dėžių nereikėtų statyti visai prie šaltos sienos, kur gali kauptis kondensatas.

Jeigu svogūnus laikote bute, nestatykite jų šalia radiatoriaus, viryklės ar kitų šilumos šaltinių. Per šiltoje vietoje svogūnai greičiau džiūsta ir pradeda dygti.

Nelaikykite svogūnų šalia bulvių

Bulvės laikymo metu išskiria drėgmę. Jeigu šalia jų pastatysite dėžes su svogūnais, šie greičiau sudrėks ir pradės gesti.

Jeigu įmanoma, šias daržoves geriau laikyti atskirai.

Reguliariai tikrinkite atsargas

Net ir gerai paruoštus svogūnus reikėtų apžiūrėti bent kartą per mėnesį.

Jeigu pastebėjote suminkštėjusį kaklelį, nemalonų kvapą, drėgnas dėmes ar pelėsio požymius, įtartiną svogūną iškart pašalinkite.

Ypač atidžiai tikrinkite apatinį sluoksnį dėžėse, nes ten oras cirkuliuoja prasčiau.

Šios paprastos taisyklės padeda išsaugoti derlių beveik iki pat pavasario. Svarbiausia po derliaus nuėmimo neskubėti, gerai išdžiovinti svogūnus ir laikymui palikti tik visiškai sveikas galvutes.

Šiek tiek dėmesio pirmosiomis savaitėmis, ir žiemą turėsite savo užaugintų tvirtų, sultingų bei kvapnių svogūnų be didelių nuostolių.

🧅 O kaip jūs laikote svogūnus? Pasidalykite savo išbandytais būdais komentaruose.