Kepenėlių tortas. Skaniausias paruošimo variantas

Ingredientai:

– vištienos kepenys – 800 g

– miltai – 200 g

– kiaušiniai – 3 vnt

– morkos – 200 g

– svogūnai – 2 vnt

– majonezas – 300 g

– pienas – 250 ml

– petražolės – pagal skonį

– druska – pagal skonį

Paruošimas:

1. Kepenis nuplauti, pašalinti plėveles – na ir nuobodus šis darbas. Kepenis susmulkinti blenderyje.

2. Dėti pieną, kiaušinius, miltus,aliejų ir druską, gerai permaišyti.

3. Pilti tešlą į įkaitintą keptuvę ir kepti paplotėlius kaip blynus, apkepant iš abiejų pusių.

4. Keptuvę sutepti aliejumi būtina tik pirmam paplotėliui, likusieji atsiskirs dėka aliejaus, kuris yra tešloje.

5. Morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, viską pasūdyti ir apkepti aliejuje 5-7 min, kol pagels.

6. Keptus paplotėlius imti po vieną, sutepti majonezu ir dėti sluoksnį svogūnų su morkomis, paskui uždengti sekančiu.

7. Pabaigoje tortą aptepti majonezu ir leisti ataušti. Šį tortą galima valgyti ir šiltą, bet man labiau patinka šaltas.