Super purūs vištienos kotletai! Viskas dėka vieno priedo
Tokių purių kotletų man seniai nesigaudavo: pabandžiusi šį receptą buvau sužavėta! Avižiniai dribsniai, įdėti į faršą, ne tik suteikia kotletams apimties, bet ir daro juos sultingesnius…
Šiuos vištienos kotletus galima ruošti ir orkaitėje! Dar viena puiki idėja: įdėti po gabaliuką sūrio į faršą, formuojant juos. Vištienos kotletai su sūriu – štai ką aš paruošiu vakarienei. Apie tai neįmanoma ramiai galvoti: tai toks skanus patiekalas!
Kaip paruošti vištienos kotletus
Ingredientai:
- 500 g vištienos faršo
- 1 kiaušinis
- 0,5 valg.šaukšto greito paruošimo avižinių dribsnių
- 0,5 stiklinės pieno
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- juodi malti pipirai
- druska
- paprika
- aliejus kepimui
Paruošimas:
1. Sumaišyk pieną ar vandenį su kiaušiniu, šiuo mišiniu užpilk dribsnius ir palik 20 min.
2. Supjaustyk svogūnus, išspausk česnaką, sumaišyk su vištienos faršu, paruoštu blenderyje.
3. Sumaišyk išbrinkusius avižų dribsnius su paprika, pipirais ir druska, dėk į faršą.
4. Apkepk kotletus aliejuje ant stiprios ugnies, sumažink ugnį kol pilnai iškeps.
5. Galima padaryti paniruotę iš maltų graikiškų ar žemės riešutų, gausis traški luobelė ir skonis, kurį įvertins net rafinuoti gurmanai.
6. Tokius kotletus rekomenduoju patiekti su grietinės ar saldžiarūgščiu padažu.
Gero apetito!
