Tobulai minkštos ir purios spurgos su traškia plutele

Ingredientai:

– 4 kiaušiniai

– 1 indelis sutirštinto pieno

– 0,5 arbatinio šaukštelio sodos

– 650-700 g miltų

– aliejaus kepimui

Paruošimas:
Kiaušinius sumaišyti su sutirštintu pienu, soda ir miltais, užmaišyti nekietą tešlą, iškočioti ją į piršto storio dešrelę.

Supjaustyti nedideliais gabalėliais, susukti iš jų kamuoliukus ir kepti aliejuje.

Išimti kiaurasamčiu ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus likučiai, pagal pageidavimą galima pabarstyti cukraus pudra.