Švelnūs ir sultingi vištienos kotletai su majonezu

Ingredientai:
– 1 kg vištienos be kaulų
– 2 svogūnai
– 50 ml majonezo
– 2-3 valgomieji šaukštai miltų
– druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
– aliejus kepimui

Paruošimas:
Vištieną sumalame mėsmale kartu su svogūnais, į gautą masę dedame majonezą, miltus, druską, pipirus, prieskonius ir kruopščiai sumaišome.

Stengiamės atmušti faršą į dubenį ar permetant nuo delno ant delno. Jo konsistencija turi išeiti švelni, orinė, ir jei kotletų masė truputį limpa, tai normalu.

Drėgnokomis rankomis formuojame reikiamo dydžio kotletus ir kepame be paniravimo ant vidutinės ugnies, iš pradžių be dangčio, o apvertus – su dangčiu.

Vištienos kotletų visiškai nereikia papildomai troškinti ir juos iškart galima patiekti.