Tokį patiekalą iš vištos kepenų ragavau gruzinų restorane: taip skanu, kad nusprendžiau pasidalinti receptu su jumis

Ingredientai:

1. vištos kepenys – 350 g
2. paprika – 1 vnt
3. šviežias agurkas 1 vnt
4. marinuotas agurkas – 2 vnt
5. kalendra – nedidelis ryšulėlis
6. druska, pipirai – pagal skonį
7. sojos padažas – 1 valgomasis šaukštas
8. aliejus – 1 valgomasis šaukštas

Paruošimo būdas:
1. Vištos kepenis nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.

2. Apkepame kepenis iki auksaspalvės plutelės gerai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Ruošimo pabaigoje sūdome ir beriame pipirų pagal skonį.

3. Vieną šviežią agurką tarkuojame korėjietiškai.

4. 2 marinuotus agurkus taip pat tarkuojame korėjietiškai.

5. Papriką pjaustome šiaudeliais.

6. Nedidelį kalendros ryšulėlį smulkiai supjaustome. Jei nemėgstate kalendros, galima pakeisti petražolėmis.

7. Salotas užpilame 1 šaukštu sojos padažo ir 1 šaukštu aliejaus ir kruopščiai permaišome.

Tai labai skanios, švelnios ir sultingos salotos. Jos taupios, paprastos, o svarbiausia – be majonezo. Patariu pasigaminti ir įvertinti šį receptą.