Sultingas kefyrinis pyragas per 10 minučių

Ingredientai:

  • kiaušiniai 2 vnt.
  • cukrus 200 g.
  • vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
  • kefyras 250 ml
  • soda 0,5 arbatinio šaukštelio
  • sviestas 50 g
  • kvietiniai miltai 320 g
  • obuoliai 2 vnt
  • Paruošimas:
    1.Pradžiai sumaišome cukrų, kiaušinius ir vanilinį cukrų. Visus šiuos ingredientus būtina suplakti miskeriu, kol susidarys puri balta masė.

    2. Dabar mes turime berti sodą į kefyrą, gerai išmaišyti ir palaukti, kol kefyras ims šnypšti.

    3. Pilame kefyrą į kiaušinius, viską permaišome.
    Ataušusį tirpintą sviestą pilame į indą su ingredientais.

    4. Sijojame miltus tiesiai į indą su skystais ingredientais, viską gerai permaišome iki vienalytės masės.

    5. Formą, kuriame mes kepsime mūsų pyragą, būtina sutepti aliejumi be kvapo. Dabar pilame tešlą į formą ir galime puošti obuoliais, kuriuos mes iš anksto nulupome ir pašalinome šerdelę.

    6. Pyragą kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 min, kol bus visiškai gatavas. Jei pyrago viršus parudo, o vidus dar ne gatavas, galima uždengti jį folija ir kepti tokiu būdu.