Lengvučiai kaip debesėlis blyneliai. Suvalgomi pirmiausia!

Šie blynai iš tiesų labai geri ir sveiki pusryčiai visiems, kas ryte susirenka prie stalo. Pabandykite ir jūs juos pagaminti.

Produktų sąrašas:

(stiklinė numatyta 250 ml)

– miltai – 2,5 stiklinės
– manai – 0,5 stiklinės
– kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
– mielės – 1 arbatinis šaukštelis be kaupo
– druska – 1 arbatinis šaukštelis
– cukrus – 1 valgomasis šaukštas (jei norite saldžiau, galima daugiau)
– šiltas vanduo – 500-550 ml
– vanilinis cukrus – 1 arbatinis šaukštelis

Kaip ruošti:
1. Visus produktus iš sąrašo dėkite į didelį indą. Plakite juos blenderiu 5 minutes, kad komponentai geriau susijungtų.

Daugelį gali sutrikdyti mielių ir kepimo miltelių naudojimas vienu metu, tačiau profesionalūs virėjai dažnai naudoja šią gudrybę. Nuo mielių jūsų kepiniai taps purūs, tačiau įdėjus kepimo miltelių jūs gausite dvigubą purumą, juk kepimo milteliai „kelia“ gaminius veikiant aukštai temperatūrai, t.y.kepimo metu.

2. Uždenkite maistine plėvele, paskui dar rankšluosčiu. Palikite valandai, kad tešla imtų kilti ir manų kruopos brinktų.

3. Tešla turi smarkiai „paaugti“ – padidėti kelis kartus.

4. Dabar, keptuvę sutepę sviestu, porcijomis dėkite į ją tešlą, kaip visuomet darote kepdami blynus.

5. Geriausia kepti ant silpnos ugnies, kol blyneliai įgaus rusvą plutelę.