4 puikios salotos be majonezo

Mums nuolat tvirtina apie majonezo žalą. Nauji 2019 metai – gera proga paskelbti juos „Metais be majonezo“.

Grybų salotos su krabų lazdelėmis

Ingredientai:

  • 200 g pievagrybių
  • 200 g krabų lazdelių
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • indelis konservuotų kukurūzų
  • salotų pundelis
  • aliejus

Paruošimas:

Pievagrybius supjaustyti ir apkepti ant didelės ugnies nedideliame aliejaus kiekyje kol išgaruos skystis.
Svogūnus supjaustyti ketvirtadaliais žiedais ir dėti prie grybų. Kepti kartu kol svogūnai taps skaidrūs.
Morką sutarkuoti ir dėti prie grybų ir svogūnų, iškepti. Kepimo pabaigoje pagal skonį dėti druskos ir pipirų.
Krabų lazdeles supjaustyti pusžiedžiais.

Sumaišyti keptas daržoves, krabų lazdeles ir konservuotus kukurūzus. Patiekti dubenyje su salotų lapais.

Salotos „Kopūstas+granatas“

Ingredintai:

  • 0,5 gūžės Pekino kopūsto
  • 0,5 gūžės raudonojo kopūsto
  • pundelis krapų
  • puselė granato
  • aliejus
  • 1 valg.šaukštas obuolių ar vyno acto
  • 1 skiltelė česnako
  • Druska

Paruošimas:

Raudonąjį kopūstą susmulkinti, pasūdyti ir patrinti rankomis kol išsiskirs sultys. Pekino kopūstą taip pat supjaustyti ir sudėti į dubenį. Krapus susmulkinti ir dėti į salotas. Granatą nulupti ir sėklas berti į salotas.
Į salotas dėti česnako, pasūdyti, maišyti su actu ir aliejum. Patiekiant papuošti granato grūdeliais.

Salotos Višta+Granatas

Ingredientai:

  • 2 virtos vištienos krūtinėlės
  • 1 prinokęs granatas
  • 1 valg.šaukštas citrinos sulčių
  • pundelis petražolių
  • 2 svogūnai
  • druska, pipirai, aliejus

Paruošimas:

Vištieną supjaustyti gabaliukais arba suplėšyti rankomis. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti aliejuje. Granatą nulupti ir išdalinti grūdelius. Petražoles smulkiai supjaustyti. Sumaišyti visus ingredientus, užpilti citrinų sultimis, druska ir pipirais pagal skonį.

Salotos „Kopūstas+apelsinas“

Ingredientai:

  • 3 morkos
  • 1 apelsinas
  • pusė citrinos
  • 3 obuoliai
  • 400 g Pekino kopūsto
  • aliejus
  • druska

Paruošimas:

Smulkiai supjaustyti Pekino kopūstą ir sudėti į dubenį. Apelsiną nulupti, nuimti skiltelių plėvelę ir supjaustyti gabaliukais. Apelsinus dėti prie kopūsto. Obuolius be žievelės supjaustyti šiaudeliais ir pašlakstyti citrinų sultimis. Morkas sutarkuoti ir kartu su obuoliais dėti į salotas. Sumaišyti, truputį pasūdyti ir užpilti aliejumi.

Gero apetito!